Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer, tarihi kent merkezi yapısına ve dokusuna zarar vermeden onları açığa çıkararak, insanlığın hizmetine sunmak istediklerini belirterek, "Mersinliler görecekler ki, tarihi kent merkezimiz, süratle gelişen ticaret kenti Mersin'e yaraşır bir duruma gelecek" dedi.
Başkan Seçer, Fen İşleri Dairesi Başkanlığı tarafından restorasyon çalışmaları hızla devam eden "Mersin Mutfak Kültürü Evi ve Karamancılar Konağı'ndaki çalışmaları yerinde inceledi. Devam eden çalışma hakkında değerlendirmelerde bulunan Seçer, Karamancılar Konağında devam eden restorasyon çalışmalarının 2021'den bu yana devam ettiğinden söz ederek, eseri 2025 yılının Mart ayında bitirmeyi planladıklarını söyledi. İki bloktan oluşan eserin bir bölümünde de Kuvayi Milliye Müzesi bulunacağını dile getiren Seçer, "5 Kasım 1918'de Mustafa Kemal Atatürk, Mersin'e geldiğinde bir gece burada kaldı. Onun için de bizim için buranın tarihi değeri çok yüksek. Bir birim de Gastronomi Müzesi olarak restore ediliyor" diye konuştu. Eserin içerisinde mutfak sanatları ile ilgili kurs da verileceğini aktaran Seçer, yöresel lezzetlerin sergilendiği bir de restoranın bulunacağını ifade etti. Seçer, "Mersin'e gelecek misafirlerin ağırlanabileceği, hoşça vakit geçirebileceği bir yapı olacak. Burada hem Kuvayi Milliye ruhunu yansıttığımız bir köşemiz hem de yöresel lezzetlerin sunulduğu bir müzemiz bulunacak. Mersin Mutfak Kültürü Evi ve Karamancılar Konağı 2025 yılında hizmete girmiş olacak" ifadelerini kullandı.
Seçer, kent merkezini canlandıracak restorasyon çalışmalarını anlattı
Kent genelinde devam ettirdikleri ve şehir merkezini canlandıracak diğer restorasyon çalışmalarından da söz eden Seçer, "Eski belediye binamız olan Taş Binada restorasyon çalışmalarımız devam ediyor ve çalışmalar gayet de iyi gidiyor. Orayı da Kent Müzesi yapacağız. Eski yıllarda olduğu gibi orada Ak Kahveyi canlandıracağız" şeklinde konuşarak, birçok bölgede tarihi dokuya zarar vermeden çalışmaların sürdüğünü aktardı.
Kent Meydanı yapılacak
Yakın zamanda belediye hizmet binası olarak kullandıkları Kırmızı-Lacivert ve Özel İdare İşhanını da boşalttıklarını hatırlatan Seçer, "Şimdi Zafer Çarşısı da boşalacak. Kırmızı-Lacivert İşhanı ve Özel İdare İşhanı yıkımı başladı. O bölgeyi Kent Meydanı olarak düzenleyeceğiz. Çok güzel bir projeye çalışıyoruz. Yine Kasaplar Çarşısında bazı çalışmalar yaptık. Orada uygun gören mülk sahiplerinden satın almalar yaptık. Görmeyenleri de kamulaştırma yoluyla Kasaplar Çarşısında bir çalışma yapacak düzeye getirdik" dedi.
"Tarihi kent merkezimiz, süratle gelişen ticaret kenti Mersin'e yaraşır bir duruma gelecek"
Azak Han, Eski Hamam, Taşhan ve Hurmalı Han gibi tarihi yapılarda da mümkünse satın alma ya da kamulaştırma suretiyle çalışmalar gerçekleştireceklerini dile getiren Seçer, "Mersin 1800'lü yıllardan sonra gelişen bir kent merkezine sahip. O döneme ait tarihi kent merkezi yapısına ve dokusuna zarar vermeden onları açığa çıkarmak ve insanlığın hizmetine sunmak istiyoruz. Tabi ki bunlar epey bir zaman alıyor ve iyi bütçeler ayırmanız gerekiyor. Bu konuda da hiçbir şeyi esirgemiyoruz. Mersinliler görecekler ki; tarihi kent merkezimiz, süratle gelişen ticaret kenti Mersin'e yaraşır bir duruma gelecek" diye konuştu.
Tarihi 19. Yüzyıldan günümüze kadar uzanan ve uzun yıllardır atıl durumda olan eserin, 2025 yılının Mart ayında bitirilmesi hedefleniyor. Eser; restorasyon süreci tamamlandıktan sonra Mersin kültürünü yaşatacak ve işlevlendirilen bölümleri ile halkın kullanımına açılacak.
Akdeniz ilçesi Cami Şerif Mahallesi Uray Caddesi üzerinde yer alan yapının işlevsel hale getirilerek, tarihe bir not düşülmesi açısından da önemli bir çalışma olması dolayısıyla, Mersin Büyükşehir, "Mersin Mutfak Kültürü Evi ve Karamancılar Konağı'nın restorasyon yapım işi çalışmalarını hızla devam ettiriyor. Mersin Büyükşehir Belediyesi, uzun yıllar kullanılmayan ve dikkat çekici bir konumda bulunan bu önemli sivil mimarlık örneğinin yaşatılması için yapıyı 4 Aralık 2017 yılında kamulaştırdı. Büyükşehir, bu eser ile Mersin'in çok katmanlı yemek kültürünün tanıtılmasını, yaşatılmasını sağlayacak ve kültür turizmine çok önemli katkı sunacak bir Gastronomi Müzesi olmasını hedefliyor.
Eser hakkında
Uzun yıllar âtıl durumda olan yapı 2018'de çatısında çıkan yangın nedeniyle hasar görürken; 2020'de yangın sonrası çelik güçlendirme yapıldı ve 2021'de de ihale edilerek restorasyon uygulama çalışmalarına başlandı. Arsa alanı ile 1170 metrekare alanda oluşan eserin yapı alanı da toplam 2300 metrekareden oluşuyor. Eserde; A Blok 1100 metrekare, B Blok 1000 metrekare ve Teras Altı Bodrum Kat da 200 metrekareden oluşuyor. Restorasyon tamamlandığında 2 bloktan oluşan eserin zemin katlarında; Kuvayi Milliye Müzesi ve Mutfak Kültürü Müzesi yer alacak. Birinci katlarda ise kafeterya ve aşçılık eğitimlerinin verileceği mutfak atölyeleri ile yöresel yemeklerin yer alacağı restoranlar yer alacak.