Kurban Bayramı kapsamında, kurban satış ve kesim alanları için hazırlıklar devam ederken, besi çiftliklerinde pazarlık dönemi de başladı. İnsanların en çok merak ettiği konular arasında kurbanlık fiyatları ve kesim ücretleri gelirken, kıyma çekim fiyatları da merak konusu oldu.  

Bu kapsamda, büyükbaş kurbanlıkların kesim ücreti 2024 yılına nazaran yüzde 66 oranında yükselerek 7 bin 500 liraya çıktı. Bunun yanı sıra, dana kemiksiz etin de kesimi yine 7 bin 500 lira olurken, hisse dağıtım ücreti ise 2024^te 1.600 lirayken bu yıl 2 bin 600 liraya yükseldi.  

KIYMA ÇEKİMİ 15 TL OLDU 

Küçükbaş hayvanların kesim ücreti ise 900 liradan 1.250 liraya tırmandı. Aynı zamanda, kıyma çekimi kilogram başına 15 lira, sucuk dolumu ise 150 lira oldu. Fiyatlardaki artışın nedeninin özellikle işçilik ve lojistik maliyetlerindeki artış olduğu ifade ediliyor. 

Öte yandan, canlı kilo fiyatı 320 ile 350 lira bandında değişirken, küçükbaş hayvanlar 10 bin lira ile 30 bin lira arasında satışa çıkıyor. Büyükbaş hayvanlarda ise düveler 120 bin lira ile 250 bin lira arasında değişen fiyatlarla satışa çıkarken, danalar ise 150 bin liradan başlayıp 250 bin liraya kadar yükseliyor. Ayrıca, isse fiyatları da 20 bin lira ile 40 bin lira arasında farklılık gösteriyor.