Karaman’da "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" etkinlikleri kapsamında Karaman'a özgü yemekler tanıtıldı.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde 21-27 Mayıs'ta kutlanan "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü öncülüğünde bir otelde düzenlenen programda, basın mensuplarına Karaman’a özgü olan yemekler tanıtıldı.

İl Kültür ve Turizm Müdür Burhan Yemiş bu yıldan itibaren 21-27 Mayıs günlerinin "Türk Mutfağı Haftası" olarak kutlanacağını vurguladı.

Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanı Dr. Öğretim Üyesi Ali Şen ise İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünün çok güzel etkinlikler yaptığını belirterek, "Biz dün üniversite olarak 80 çeşit Türk mutfağı yemeği yaptık. Çok güzel geri dönüşler oldu, illerden gelen öğrencilerimize yönelik farkındalıklar oluşturuldu. Her sene tekrarlanmasını diliyoruz. Karaman gerçekten kadim toprakların olduğu, kadim uygarlıkların burada yaşadığı bir yer. Dolayısıyla çok zengin mutfak kültürüne sahip. Sadece Karaman'a ait olan 200 çeşitten fazla yemek olduğu biliniyor. Bunların ortaya çıkarılması lazım, Türk Mutfağı Haftası’nın da bunlara vesile olduğu için bizim bu konuda emek harcamamız lazım." dedi.

Konuşmaların ardından hazırlanan yemekler, katılımcılara ikram edildi.